Theo bác sĩ y học cổ truyền, lưỡi được chia làm 5 phần, đầu lưỡi đại diện cho tim và phổi, giữa đại diện cho lá lách và dạ dày, gốc lưỡi đại diện cho thận, hai bên lưỡi là gan và túi mật.