Đạt được sao Michelin đã khó, giữ được sao còn khó hơn. Michelin không tặng sao một lần cho mãi mãi. Nếu chất lượng của nhà hàng đi xuống, bị tước bỏ sao là chuyện hoàn toàn bình thường.
Nhà hàng Hiroshi ở California (Mỹ) chỉ có chỗ cho 8 người, không thực đơn, không cửa sổ. Đây là nơi được các tỷ phú công nghệ như Steve Job và Mark Zuckerberg yêu thích.
(Kiến Thức) - Nhà hàng sushi huyền thoại của Nhật Bản Sukiyabashi Jiro từng đón tiếp nhiều người nổi tiếng như Thủ tướng Nhật Shinzo Abe,Tổng thống Mỹ Barrack Obama, cựu danh thủ David Beckham...