Dù là món khoái khẩu, có thể ăn một lúc "chục chú em" nhưng Ngọc Thạch cho biết, cô chỉ ăn khi bản thân hay gia đình tự bắt về, chế biến, chứ không tùy tiện sử dụng món này bên ngoài.