Chất kịch độc gây ung thư, tử vong trong các loại thực phẩm quen thuộc Ochratoxin A, Aflatoxin là độc tố sản sinh khi các thực phẩm như ngô, khoai, sắn bị nấm mốc. Đây là chất kịch độc, gây ung thư và thậm chí tử vong.