“Ngón tay của quỷ”, còn có tên gọi khác "Ngón tay thần chết", là đặc sản được chế biến từ hà ngỗng, động vật có xúc tu sống dưới biển, thường bám lên bề mặt cứng tại bờ biển như tảng đá, thân cây, thuyền bè.