Khi trượt chân trên băng hay đá, thường chúng ta không mấy quan tâm đến nguyên nhân tại sao bề mặt băng lại trơn tuột như vậy. Tuy nhiên, sự trơn trượt của băng đã làm đau đầu các nhà khoa học suốt hơn 160 năm qua.