Thịt ba chỉ (thịt ba rọi) là phần thịt ngon thích hợp để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Nhưng ba chỉ cũng được chia làm 2 loại và thường người đi chợ hay chọn lầm, rất dễ mua phải phần thịt ba chỉ kém ngon.

(Kiến Thức) - Mùa hè là thời gian tuyệt vời để nướng thịt, đặc biệt trong những buổi dã ngoại cuối tuần và bữa tiệc trong sân vườn. Muốn có bữa thịt nướng ngon hoàn hảo, hãy tham khảo những bí quyết chọn thịt tươi ngon sau.