Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.

Mộc nhĩ là loại thực phẩm quen thuộc xuất hiện trong nhiều món ăn ngày Tết. Tuy nhiên, cách chế biến sai có thể khiến loại thực phẩm này trở thành "thuốc độc" với cơ thể.

(Kiến Thức) - Có hình dáng không khác mấy mộc nhĩ thường, nhưng mộc nhĩ vàng - một đặc sản ở Vân Nam, Trung Quốc có giá gần 7 triệu đồng/kg. Mộc nhĩ vàng có màu sắc đẹp mắt, sạch hoàn toàn, không hóa chất và rất khan hiếm. 

Sai lầm "chết người" khi ăn nấm mộc nhĩ nhiều người mắc phải cần bỏ cấp tốc!