Rã đông theo cách này, cá vẫn tươi 100%, không mất dinh dưỡng Rã đông cá mà đem ngâm trực tiếp trong nước sẽ không ngon. Mách bạn một vài mẹo nhỏ giúp cá vẫn tươi ngon sau khi rã đông, thoải mái chế biến các món.
