Có nhiều loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh vì sẽ làm mất đi hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng ban đầu.

Có rất nhiều bà nội trợ đang phạm phải sai lầm vò nát lá rau ngót trước khi nấu vì cho rằng như vậy rau sẽ nhừ hơn, mềm hơn.