Theo chân người dân miền núi đi kiếm “lộc rừng”
Nhiều bà con ở xã Đông Cửu, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ lại tất bật đeo gùi lên các cánh rừng đi “ăn măng”.
Đi tìm lộc rừng vào mùa mưa, người dân vùng núi kiếm tiền triệu mỗi ngày
Dẫu nắng hay mưa, những tấm lưng nhỏ nhắn vẫn cần mẫn đeo chiếc gùi to, chân đi thoăn thoắt không biết mỏi ngược lên cánh rừng xanh thăm thẳm để kiếm lộc rừng.
'Triết lý' của người đi hái măng rừng
"Măng là lộc của rừng, muốn hưởng lộc lâu dài thì phải có trách nhiệm với rừng, phải bảo vệ rừng", đó là triết lý của những người nông dân đi hái măng rừng.
Những món đặc sản rau rừng Tây Bắc dễ gây “nghiện“
(Kiến Thức) - Hoa ban, rau dớn, rau ngót rừng... là một số loại rau rừng Tây Bắc đang trở thành những món ăn đặc sản dễ gây "nghiện" và được nhiều người yêu thích.
Măng rừng vào mùa tươi ngon, ngập tràn chợ Hà Nội
Mùa măng rừng thường bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Từ miền núi,trung du, những búp măng tươi rói, mập mạp, đang nguyên cả vỏ, đủ loại được đưa về Hà Nội. Những ngày này, măng rừng có mặt trên các sạp ở hầu hết các chợ truyền thống của Thủ đô.
Các món rau rừng ngon “quên lối về” của đồng bào Tây Bắc
(Kiến Thức) - Rau rừng tuy khá hiếm và giá đắt nhưng được nhiều người tiêu dùng ưa thích vì đây là loại rau sạch do mọc hoang dã, ăn lạ miệng và được coi là đặc sản của vùng Tây Bắc.
Món ngon từ măng rừng
(Kiến Thức) - Tận dụng búp măng non, đậm vị ngọt ngon của núi rừng, người dân nơi đây sáng tạo ra các món ăn chỉ thưởng thức một lần là nhớ mãi.