Từ món ăn dân dã của bà con miền biển, cá khoai nay trở thành đặc sản được thực khách ở nhiều tỉnh thành yêu thích và tìm mua dù giá bán tới 250.000 đồng/kg.
Loại cá này trước ở quê thường làm thức ăn cho lợn, giá siêu rẻ, nhưng giờ nó đã thành món được người dân thành phố tìm mua với giá lên tới 250.000 đồng/kg.