Loại rau này phổ biến trong mùa hè thu, thuộc loại "tam cao" về chất xơ, canxi và kali, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhiều người thích.

Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến. Tuy nhiên, đây cũng là món ăn cần “kiêng kỵ” với nhiều người.