Thịt bò ướp với muối là sai, dùng thứ này thịt mới mềm ngon, không khô Việc chọn gia vị ướp thịt bò rất quan trọng. Nó không chỉ giúp miếng thịt đậm vị mà còn làm thịt mềm không bị dai.
