(Kiến Thức) - Nấm mối - loại nấm được xem là “đặc sản của các loại đặc sản” - dù có giá đắt đỏ lên tới 1,5 triệu đồng/kg nhưng cũng không dễ dàng gì mua được.
Những người chưa từng ăn loại rau này bao giờ thì nghĩ rằng vị của loại lá này hẳn sẽ cay như quả. Tuy nhiên, lá ớt tươi lại có vị ngọt dịu, thơm và rất mềm hấp dẫn.
Đông y có ghi, lá ớt có vị đắng, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Dùng lá ớt để nấu canh với tôm, thịt giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.
Người xưa thường dùng lá ớt kết hợp với tôm khô, thịt bầm nấu những món canh thanh mát cho ngày hè, ít ai biết được loại lá này còn có công dụng chữa được nhiều bệnh cực hiệu quả trong đó có cả tai biến mạch máu não.
Lá ớt rất giàu hóa chất thực vật phytochemcials và các phenolic acids. Các chất này có tính kháng oxy hóa rất cao, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Chúng ta thường biết đến tác dụng của quả ớt, nhưng lại vô tình lãng quên đi những dược tính sáng giá từ lá ớt, loại lá cây chữa được nhiều bệnh nguy hiểm.
Chúng ta thường biết đến tác dụng của quả ớt, nhưng lại vô tình lãng quên đi những dược tính sáng giá từ lá ớt, loại lá cây chữa được nhiều bệnh nguy hiểm.