Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm. Trong số đó, có nhiều vụ quy mô lớn trên thế giới. Ngộ độc do vi khuẩn Salmonella có thể biểu hiện nhẹ đến nghiêm trọng, thậm chí gây tử vong.

Vi khuẩn Salmonella, được phát hiện trong một số sản phẩm kẹo trứng chocolate nhãn hiệu Kinder của Công ty Ferrero sản xuất tại Bỉ, có thể gây tử vong.