Khi làm cá, nếu chỉ dùng rượu nấu ăn để khử mùi tanh là một sai lầm. Đầu bếp sẽ mách bạn 6 mẹo để làm cá ngon và không bị tanh.

(Kiến Thức) - Thịt cá ngọt mềm, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu không biết cách khử tanh cá, món ăn sẽ không hấp dẫn khiến nhiều người từ chối. Từ đó, mất đi nguồn dinh dưỡng lý tưởng.

(Kiến Thức) - Mùi cá thuộc loại khó chịu nhất và cũng khó bay nhất. Tuy nhiên, những bí quyết khử mùi tanh cá rất hiệu nghiệm sau sẽ cứu nguy cho bạn.