Mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên bí đỏ là thực phẩm được các bà nội trợ yêu thích. Tuy nhiên, nếu ăn bí đó sai cách có thể gây ra hậu quả nặng nề.

Trong số các loại quả thì bí đỏ được xếp đứng đầu về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axit hữu cơ. Tuy nhiên, nếu lạm dụng bí đỏ có thể gây nhiều tác dụng phụ cho cơ thể.