Theo chân thợ nghề săn cá thòi lòi hốt tiền triệu Cá thòi lòi là một loại sống ở rừng ngập mặn Cà Mau, hiện đã “vươn tầm” thành đặc sản ẩm thực với giá thành 300 – 400.000 đồng/kg.
Cá thòi lòi làm 5 món ngon chưa từng nghe nhưng ăn là ghiền (Kiến Thức) - Cá thòi lòi vừa sống dưới nước, vừa thở trên cạn, có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu để chế biến ra những món ăn ngon khó cưỡng.