Chỉ thêm 1 thìa nước này khi hầm, thịt cực mềm thơm, không tanh
Khi hầm thịt, chỉ cần cho một thìa nước này là có thể khử được mùi tanh, hầm thịt rất nhanh, rất ngon. Đó chính là giấm.
Hầm thịt bò, thịt lợn chớ dại cho thứ này kẻo dai mất chất
Khi nấu món thịt hầm nhiều bà nội trợ thường cho những gia vị như hà tiêu, hành khô vào món thịt khiến món ăn bị dai, kém ngon.
3 món thịt phải hầm nát nhừ mới ngon
(Kiến Thức) - Nếu bạn thử một lần hầm nhừ 3 loại thịt này với các nguyên liệu sau đây, bạn sẽ có món ăn ngon "đã đời", cực kỳ hao cơm mà còn "gây nghiện" nữa đấy.