Không chỉ múi mít mà hạt mít cũng rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp giảm gãy rụng tóc và phòng ngừa ung thư hiệu quả, tuy nhiên nhiều người lại đang vứt bỏ.
Sử dụng phần hạt mít vốn thường bị thải bỏ, NCS Lê Ngọc Trâm Anh (ĐH Công nghệ Nanyang, Singapore) và các cộng sự đã phát triển một phương pháp bền vững, hiệu quả để tạo ra axit lactic - một thành phần không thể thiếu trong công nghiệp thực phẩm.
Hạt mít, thứ hạt gắn với cả bầu trời tuổi thơ của thế hệ 8X, 9X đời đầu, mỗi mùa mít đến sẽ có 1 rổ hạt mít luộc. Những tưởng giờ chả mấy ai ăn nữa thì nơi này lại gom bán 200.000 đồng/kg.
Thần dược chữa bách bệnh mà nhà nào cũng đang ném bỏ - hãy tìm hiểu vì nó có thể giúp gia đình bạn cả đời không ai mắc ung thư, luôn sống khoẻ mạnh và thọ lâu đó.
Trong hạt mít chứa 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% lipid, 1,4% các chất khoáng,…Hàm lượng protein và lipid trong hạt mít tuy chưa bằng gạo nhưng hơn hẳn khoai, sắn khô.
(Kiến Thức) - Hạt mít thường bị bỏ đi nhưng nếu bạn là người thích sáng tạo thì những món ăn từ hạt mít chắc chắn sẽ khiến cho bạn mê mẩn. 8 món ăn sau đây bạn hãy thử một lần trong đời.
Hạt mít vị thuốc quý hơn vàng chữa khỏi hẳn cả đống bệnh mà người việt thơ ơ bỏ phí. Hạt mít có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.