Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ

Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ

Sử dụng phần hạt mít vốn thường bị thải bỏ, NCS Lê Ngọc Trâm Anh (ĐH Công nghệ Nanyang, Singapore) và các cộng sự đã phát triển một phương pháp bền vững, hiệu quả để tạo ra axit lactic - một thành phần không thể thiếu trong công nghiệp thực phẩm.
8 món ngon mê mẩn từ hạt mít ít người biết

8 món ngon mê mẩn từ hạt mít ít người biết

(Kiến Thức) - Hạt mít thường bị bỏ đi nhưng nếu bạn là người thích sáng tạo thì những món ăn từ hạt mít chắc chắn sẽ khiến cho bạn mê mẩn. 8 món ăn sau đây bạn hãy thử một lần trong đời.