Rau củ không nên luộc vì sẽ bị mất chất dinh dưỡng (Kiến Thức) - Một số phương pháp nấu nướng sẽ làm thay đổi giá trị dinh dưỡng của rau củ. Đối với các loại rau có vitamin dễ tan trong nước thì nhất thiết phải luộc rau đúng cách.
