Măng rất giàu chất xơ và vitamin, thậm chí còn giàu chất xơ hơn rau. Măng càng già thì càng giàu chất xơ, nhưng cũng cứng và khó tiêu hơn so với măng non.
Chúng ta thường cho rằng việc ăn hai loại táo và chuối sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ nhất. Tuy nhiên những thực phẩm dưới đây còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào hơn rất nhiều.