Bến Tre gợi nhớ vô số món ăn ngon của miền Tây sông nước như cá lóc nướng trui, bánh xèo củ hủ dừa, đuông dừa tắm mắm, ốc gạo cồn Phú Đa, hủ tiếu pate,… và đặc biệt là tô bánh canh bột xắt.

Điều làm cho cồn Phụng trở nên "có 1-0-2", khác biệt với tất cả các cù lao khác ở Nam Bộ, là sự hiện diện của một di tích lịch sử vô cùng độc đáo.