Là đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh, dừa sáp đắt hơn nhiều lần so với dừa thường bởi số lượng rất hiếm.

Dừa sáp Trà Vinh có hình dáng không giá dừa thường nhưng đặc ruột, cơm dày, mềm dẻo. Nước dừa đặc sệt trong veo như sương sa.