Được coi là sản vật trời cho, loại cua da được người dân đánh bắt trên sông Cầu có giá vô cùng đắt đỏ. Hiện, nhiều người ở khu vực 2 tỉnh Bắc Ninh, Bắc Giang đang tranh nhau đặt mua.
Việt Nam có một loại ốc có tên rất lạ, đó là ốc khiêu vũ hay còn gọi ốc nhảy. Tương tự, một loại cua lạ có da trên càng, rất thơm ngon. Cả hai đang được săn lùng dù giá đắt khét.
Nếu có dịp về với vùng đất Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang vào khoảng đầu đông, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức món cua Da, một món ăn đặc sản quý, hiếm của quê hương Yên Dũng. Dòng sông Thương-dòng sông quan họ là nơi loài cua da này sinh sống.