Các món ngon từ dừa cực lạ độc ở quê hương HH Phương Khánh (Kiến Thức) - Bến Tre, quê hương Hoa hậu Phương Khánh, được mệnh danh là "xứ dừa". Ngoài món kẹo dừa nổi tiếng khắp Bắc Nam, vùng đất này còn sáng tạo ra rất nhiều món ngon từ dừa.
