Loại rau này rất phổ biến, có thể dùng để nấu canh, salad hoặc làm đồ ăn vặt. Đáng lưu ý, nó được ví là “vua canxi tự nhiên”, hàm lượng cao gấp 10 lần sữa và đặc biệt dễ tiêu.