(Kiến Thức) - Theo nguyên tắc chung, phương pháp nấu ăn giảm tối đa nhiệt độ, thời gian nấu và sử dụng ít chất lỏng nhất sẽ giúp giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng trong rau củ quả.
Chiên ngập dầu, dùng than để nướng thịt… là những cách nấu ăn gây ra ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Chúng có thể biến thức ăn của bạn thành chất độc.
