Mùa nước nổi ở miền Tây, nhất là năm nào nước lớn, vùng đầu nguồn An Giang, Đồng Tháp ngư dân đánh bắt được rất nhiều loại cá đồng, cá sông, trong đó loài cá chạch lấu sông được xem là một trong những loài cá đặc sản hiếm.