Cách đây hàng trăm năm, binh lính Nga dưới thời Sa hoàng có chế độ ăn uống gồm bánh mì lúa mạch đen, hạt kê, thịt khô... Đôi khi binh sĩ đi đánh bắt cá, săn thú để có thêm món thịt.