Với thói quen gói nhiều bánh để ăn dần vào dịp Tết, mỗi gia đình Việt có những cách bảo quản bánh chưng riêng. Dưới đây là những cách phổ biến nhất được áp dụng.

Bánh chưng có độ ẩm cao, giàu dinh dưỡng khiến nấm mốc dễ phát triển. Bên cạnh đó, thời tiết nồm ẩm càng khiến món ăn dịp Tết mốc xanh, gây lãng phí.