Bánh đa nem làng Chều là loại đặc sản có lịch sử ngàn năm tuổi. Loại bánh mỏng tang này giúp người dân làng Chều thu về hơn 336 tỷ đồng trong năm 2023.

Nem rán là món ăn truyền thống được nhiều gia đình yêu thích, để có được những chiếc nem rán vàng ngon thì bí quyết vô cùng đơn giản.

Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, những ngày này người làng nghề bánh đa nem ở Hà Tĩnh chạy đua với thời gian, đỏ lửa cả ngày lẫn đêm để làm bánh.

Tương lai bánh đa nem sẽ được thay bằng băng dính ăn được, dễ thao tác, chế biến.