Món ăn gỏi cuốn hoa mua, đọt choại độc đáo ở chỗ kết hợp được các loại cây, hoa, sản vật dưới tán rừng U Minh Hạ.

Nhiều loài động, thực vật quý hiếm đã chọn những cánh rừng tràm bạt ngàn ở Vườn Quốc gia U Minh Hạ để làm nơi sinh trưởng,

Khu rừng này được đánh giá là hoang sơ, có vẻ đẹp hùng vĩ hàng đầu thế giới. Nơi đây rất nổi tiếng, gần như không người Việt Nam nào không biết. Bạn bè quốc tế cũng đánh giá rất cao.

UBND tỉnh Cà Mau vừa phê duyệt kinh phí đầu tư 1.458 tỉ đồng để làm các khu nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái ở Vườn quốc gia U Minh Hạ.

Tỉnh này thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, là địa phương duy nhất của nước ta có 3 mặt giáp biển.