Gan đúng là kỵ viamin C, nhưng kiêng giá xào gan thì... mang tội Gan heo (bò, gà,…) đúng là kỵ vitamin C. Nhưng có lý do để nói rằng, không cần phải kiêng ăn giá xào gan heo chỉ vì vitamin C.
