Ngoài bệnh tiểu đường, mỡ máu cao và huyết áp cao, béo phì cũng là nỗi ám ảnh đối với nhiều người. Vì vậy, họ thường xuyên mong muốn giảm cân và kiểm soát lượng thức ăn để có 1 thân hình cân đối.
Do tỷ lệ mắc bệnh tim mạch cao, nhiều người đã bắt đầu quan tâm đến việc làm thế nào để phòng ngừa căn bệnh này, và carbohydrate trở thành đối tượng gây tranh cãi của nhiều người.