Nấm truffle có giá đắt đỏ bởi hương vị độc đáo, độ hiếm và thời hạn sử dụng ngắn. Không chỉ thế, loại nấm này chỉ phát triển mạnh trong điều kiện môi trường đặc biệt.
Mới đây, đại diện của Kỷ lục Guinness Thế giới đã chứng nhận Byakuya, loại kem giàu protein mới của Nhật Bản, là loại kem đắt nhất thế giới, có giá xa xỉ 6.700 USD mỗi phần (hơn 150 triệu đồng).
(Kiến Thức) - Nấm truffle trắng được xem như là loài nấm hiếm như kim cương, quý hơn vàng, có vị ngọt đặc trưng mà không loại nấm nào trên thế giới có.