Đậu đen chứa nhiều protein. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn. Đậu đen có nhiều carbohydrate nhưng chúng ở dạng tinh bột và chất xơ nên được tiêu hóa chậm và có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Nước đậu đen là loại thức uống cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tự tay làm tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm nhưng không phải ai cũng có thể tùy tiện uống được.
Nước râu ngô, đỗ đen, trà xanh... không chỉ bổ sung dinh dưỡng, làm đẹp, thanh lọc cơ thể mà chúng còn có tác dụng phòng ngừa ung thư và rất nhiều bệnh nguy hiểm khác.
(Kiến Thức) - Chỉ cần uống cốc nước này vào buổi tối, bạn có thể thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả bất ngờ, đánh tan mỡ thừa cứng đầu, nhanh chóng lấy lại vòng eo thon gọn ngày nào.
(Kiến Thức) - Uống nước đậu đen mỗi ngày có thể cung cấp cho cơ thể nhiều loại dưỡng chất quý giá, đồng thời giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da hiệu quả, hỗ trợ giảm cân,...Tuy nhiên, không phải ai cũng cũng có thể uống được.
Đậu đen thích hợp cho mọi lứa tuổi, nhất là những người thận âm hư gồm: giảm bệnh tiết niệu, đau lưng, bất thường ở âm đạo phụ nữ và triệu chứng lạnh bụng do lạnh âm gây ra.
Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt…
(Kiến Thức) - Uống đều đặn 1 ly nước đậu đen vào mỗi buổi sáng, đều đặn trong 1-2 tuần, bạn sẽ thấy da dẻ chuyển biến rõ rệt, trắng hồng, mịn màng hơn.