Bánh Khẩu Xén - đặc sản của dân tộc Thái ở Điện Biên Bánh Khẩu Xén là đặc sản của đồng bào dân tộc Thái ở TX. Mường Lay. Quy trình làm bánh thủ công, độc đáo và nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên.
Độc đáo những khu phố nhà sàn lợp đá ở Điện Biên Thị xã Mường Lay vốn là trung tâm kinh tế, văn hóa, chính trị của tỉnh Lai Châu cũ (gồm Điện Biên và Lai Châu). Nơi đây nổi tiếng là một điểm du lịch hấp dẫn.