Tính riêng vụ hành tím sớm năm 2024, thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng) đã xuống giống trên diện tích 5.400ha, ước sản lượng hơn 105.000 tấn, giá bán 18.000 - 23.000 đồng/kg.

Hành tím là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn là "thần dược" cho sức khỏe với nhiều công dụng.

Hành tím là một loại thực phẩm rất đáng để sử dụng bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó đem lại cho sức khỏe con người.

Gần đây, người ta phát hiện ra rằng nhỏ giọt tinh dầu vào hành tím có thể giải quyết nhiều vấn đề trong cuộc sống gia đình, không chỉ thiết thực mà còn tiết kiệm.

Hành củ của Hải Dương có khả năng cạnh tranh khá tốt trên thị trường nhờ có kích cỡ lớn, bảo quản lâu, mang lại thu nhập cao.

Súp hành làm từ hành củ Việt Nam sẽ ngọt hơn hành của các nước khác - ưu điểm riêng chỉ củ hành Việt. Vậy nên, muốn bán hàng giá cao cần tìm ra điểm đặc biệt và kể câu chuyện đặc biệt ấy với người tiêu dùng.

Trong thế giới thực vật, chi Hành (Allium) không chỉ gồm nhiều loài cây gia vị quen thuộc như hành, tỏi, hẹ, kiệu... mà còn có cả những loài cây cảnh tuyệt đẹp.

Có một lọ hành phi ăn với xôi hay thêm vào món gì cũng đều thấy hấp dẫn.

Nguyên nhân chính của bệnh mù mắt, viêm loét giác mạc tại Vĩnh Châu có thể xem như một bệnh liên quan đến các hoạt động canh tác hành tím.

Nhiều người dân ở Vĩnh Châu, Sóc Trăng, vựa hành tím lớn nhất cả nước, đánh đổi đôi mắt của mình vì cuộc mưu sinh.

Tự trồng hành tím tại nhà không chỉ cung cấp hành lá tươi sạch cho bữa ăn hàng ngày mà còn giúp trang trí ngôi nhà thêm xinh xắn.