Sau vụ phát hiện giá đỗ ngậm hoá chất ở Bách Hóa Xanh, người tiêu dùng cảm thấy lo lắng về an toàn thực phẩm khi thời điểm Tết đến, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, đặc biệt là các loại rau, củ, giá đỗ.

Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có ngay những mẻ giá đỗ tươi ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Giá đỗ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn gia đình.

“Do thị trường cạnh tranh thì tôi mới dùng, chứ thị trường mà sạch hết với nhau thì tôi cũng thích làm giá sạch cho nó nhàn”, đối tượng Lâm Văn Đạo khai nhận như lời biện minh cho hành vi của mình gây bức xúc.

Vụ giá đỗ ngâm hóa chất ở Bách Hóa Xanh khiến người dân hoang mang, e dè loại thực phẩm này. Thực tế giá đỗ sạch không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ cải thiện sinh lý nam.

Theo các chuyên gia, để phân biệt giá đỗ sạch và giá đỗ nhiễm hóa chất, ta hoàn toàn có thể quan sát bằng mắt thường qua các đặc điểm dễ dàng nhận biết của giá đỗ.

UBND tỉnh Đắk Lắk yêu cầu các đơn vị báo cáo hoạt động quản lý an toàn thực phẩm đối với 6 cơ sở sản xuất giá đỗ đã sử dụng chất cấm 6-Benzylaminopurine.

Ngày 29/12, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đang mở rộng điều tra vụ án gần 3.000 tấn giá đỗ ủ hoạt chất 6-Benzylaminopurine bán ra thị trường.

Công ty TNHH thương mại Lâm Đạo (buôn Kô Tam, xã Ea Tu, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) là đơn vị cung cấp giá đỗ ủ hóa chất cho chuỗi Bách Hóa Xanh, từ 350-400kg mỗi ngày.

Giá được ủ tự nhiên có bộ rễ dài, thân mềm và dai, trong khi giá đỗ ngâm hóa chất thường mập mạp, dễ gãy.

Vụ việc hơn 2.900 tấn giá đỗ chứa hóa chất độc hại bị phát hiện bán ra thị trường Đắk Lắk trong năm 2024 đã gây chấn động dư luận, đáng nói một trong số những cơ sở bị khởi tố đã được cấp giấy chứng nhận ATTP.

Có rất nhiều cách làm giá đỗ tại nhà bằng các dụng cụ có sẵn, dễ tìm, vừa đảm bảo an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.

Bách hoá Xanh đã thu hồi và ngưng bán toàn bộ hàng hóa của nhà cung cấp Lâm Đạo cũng như tiến hành kiểm nghiệm lại tất cả sản phẩm giá đỗ đang cung cấp cho chuỗi.

6-Benzylaminopurine là một chất độc rất nguy hại với sức khỏe. Khi sử dụng gây ngộ độc cấp tính, nếu ăn số lượng lớn thực phẩm được trồng từ loại hóa chất này có thể gây tử vong.

Bách hoá Xanh đã thu hồi và ngưng bán toàn bộ hàng hóa của nhà cung cấp Lâm Đạo cũng như tiến hành kiểm nghiệm lại tất cả sản phẩm giá đỗ đang cung cấp cho chuỗi.

Bách hóa Xanh cho biết đã thu hồi và ngưng bán toàn bộ giá đỗ của một cơ sở tại Đắk Lắk được cho là dùng hoá chất độc hại cũng như kiểm nghiệm lại tất cả sản phẩm giá đỗ đang cung cấp cho chuỗi.

Trong mùa hè, có một số loại rau cung cấp canxi nhiều hơn cả cá, tôm.

Trong giá đỗ xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do bạn nên đưa thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày.

Bất ngờ ập vào kiểm tra 3 cơ sở sản xuất giá đỗ, lực lượng chức năng tại Đà Nẵng đã phát hiện hơn 1 tan giá đỗ thành phẩm ngậm hóa chất độc hại.