Mướp đắng, dưa chuột, xà lách,...có tính mát, rất thích hợp để ăn trong những ngày nắng nóng. Tuy vậy, chúng cũng là thực phẩm “vua trữ ẩm”, nên cân nhắc lượng tiêu dùng kẻo tì vị hư nhược.