Củ đậu hay củ sắn là một loại thực phẩm vô cùng thân thuộc với người dân Việt Nam. Nhưng ít ai biết rằng, củ đậu còn là một "kho báu" dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Sử dụng một số thực phẩm hỗ trợ để quá trình giảm cân, giảm mỡ diễn ra nhanh chóng đã được nhiều người áp dụng, trong đó có việc uống các loại nước ép.
Củ đậu chứa rất nhiều chất xơ và các khoáng chất cần thiết, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch và chức năng hệ miễn dịch. Dưới đây là những lợi ích quý giá nhất của củ đậu mà bạn không thể bỏ lỡ.
Củ đậu có vị ngọt, mát, không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà củ đậu còn là một vị thuốc, có thể chữa bệnh. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách sẽ có hại cho cơ thể.
Củ đậu có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ thúc đẩy tiêu hóa tốt, giảm cholesterol, ngăn ngừa táo bón, làm sáng da đến tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, duy trì sự trao đổi chất lành mạnh.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong củ đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như sắt, canxi,... mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.