Đặc sản dày đặc giữa dòng sông Hậu, nông dân 'vớt lên' 7 tỷ/năm
Mỗi năm ông Bảy Bon (phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) thu lợi nhuận trên 7 tỷ đồng từ đầu tư cơ sở sản xuất, chế biến các sản phẩm từ cá thác lác.
Loài cá “vua dinh dưỡng”, nhiều chất béo, tốt tim, bổ thận
Loài cá này không những bổ dưỡng mà còn thơm con, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
Các món ăn vừa ngon vừa lạ miệng từ cá thác lác
(Kiến Thức) - Loài cá thác lác (còn gọi là phác lác) chỉ sống trong các ao, hồ bùn lầy, nước đục. Có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài cá này như chả cá thác lác; cá thác lác kho thơm, cà chua; canh cá thác lác…
Những điều ít người biết về đặc sản cá thác lác
(Kiến Thức) - Cá thác lác là loại cá rất phổ biến ở lưu vực sông Cửu Long. Loài cá này thậm chí còn được nuôi làm cảnh tại khu vực Âu Mỹ.
5 món ngon khó cưỡng từ cá thác lác
(Kiến Thức) - Ai đã từng thưởng thức cá thác lác thì chắc cũng từng nếm qua vị ngon khó cưỡng của 5 món ăn sau đây.
Canh bắp cải cuộn tôm và cá thác lác
(Kiến Thức) - Món canh ngọt đậm vị bắp cải và tôm, thơm đượm mùi hải sản và đặc biệt ngon khi ăn nóng.