3 loài cá xưa lợn ăn “đổi đời” thành đặc sản tranh nhau mua
Từng bị chê lên chê xuống, chỉ cho lợn ăn nhưng cá thát lát, cá cháo, cá lẹp nay đã trở thành đặc sản độc đáo được khách hàng ưa chuộng.
Hải Dương: Nuôi cá chình nhàn tênh, mỗi năm lãi nửa tỷ đồng
Nhờ cần cù, chịu tìm tòi,, ông Nguyễn Tiến Dũng (sinh năm 1968) ở thôn Trung Tuyến, xã Bình Dân, huyện Kim Thành, tỉnh Hải Dương đã gây dựng thành công mô hình nuôi con cá chình đặc sản, mỗi năm đem lại lợi nhuận nửa tỷ đồng.
Loại cá xưa bị chê, nay làm thành món đặc sản nổi tiếng một vùng
Loại cá này thân kẹp lép, thịt nhão, lắm xương nên trước đây hầu như không ai ăn.
Loại cá xưa ít người ăn, nay thành đặc sản Quảng Bình
Loại cá này có kích thước nhỏ, thân lép kẹp, thịt nhão nên khi xưa không được ưa chuộng.