Món ăn mặn chát xưa dành cho người nghèo, nay lên đời đóng hộp bán ra nước ngoài Từ món ăn dân dã, cà dầm tương nay đã thành đặc sản nổi tiếng trong Nam ngoài Bắc, thậm chí còn bán ra cả nước ngoài.