Những đặc sản Mường La thấy thì sợ nhưng ăn là nghiện (Kiến Thức) - Thịt thối, bọ xít, nòng nọc...là những món đặc sản Mường La nhìn rất kinh hãi. Tuy nhiên, người dân địa phương lại cho rằng những món ăn này rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
