Vì sao đến Hà Nam nhất định phải ăn bánh cuốn chả nướng Phủ Lý? Bánh cuốn Phủ Lý (Hà Nam), tương tự bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), đều là bánh cuốn nguội, ăn vào mùa hè mùa thu, còn mùa đông thì phải là bánh cuốn nóng.
