Thưởng thức đặc sản phở chua ngon đúng điệu (Kiến Thức) - Vẫn là những sợi phở tươi song phở chua không nóng hổi; khi thưởng thức, món ăn có vị ngọt mềm cùng vị chua dịu chứ không gắt.