Ẩm thực Sa Pa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế của người dân tộc thiểu số.
Hơn 1 tháng qua, cải mầm đá đã xuất hiện trên thị trường dưới tên gọi đặc sản Sa Pa, thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Tuy nhiên, theo cơ quan chức năng, đây 100% là hàng Trung Quốc.